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教室について

レッスン

フランス菓子の基礎からしっかり学べるベーシックコース、ワンランク上のお菓子を学ぶアドバンスコース、お菓子のプロを目指したい方のプロコース、気軽に季節のお菓子を楽しむ1日レッスンをご用意しています。

講師

夫の海外赴任を機にフランスへ。
本場のフランス菓子に感動し、現地のお菓子教室で本場の味を学びました。
帰国後は、洋菓子店で働きながら日本のフランス菓子を学び、この教室を開きました。

材料

本格的でありながら、日本で簡単に手に入る材料でフランス菓子を楽しむをコンセプトに、安全で安心できる材料をつかってレッスンしています。その季節にあった旬の食材をとりいれたお菓子作りが楽しめます。

レッスン

ベーシックコース

家で作るお菓子はレシピ通り作ってみても、お店の味にはどうしてもならない。自己流でもそれなりに美味しいけれど、もっとおいしいお菓子を作りたい！プロのお菓子は...

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アドバンスコース

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プロコース

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１ｄａｙレッスン

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